El Casino invita a su ‘txotx’ solidario

La Sociedad colaborará esta vez con Etiopia Utopia en un evento en el que participarán 8 sidrerías de tolosaldea

Reportaje y fotografía de Marta San Sebastián - Viernes, 12 de Enero de 2018 - Actualizado a las 06:17h.

La primera edición del Txotx Solidario fue costosa para el Casino, como toda primera vez, pero colaborar con la ONG Zaporeak dejó tan buen sabor de boca, que los miembros de la sociedad no han dudado en repetirlo. Así lo explicaba ayer el presidente de la entidad, Javier Yarza, en la presentación del evento que se celebrará el 19 de enero en el Zerkausia, a favor de Etiopia Utopia y con la participación de ocho sidrerías de Tolosaldea.

“Somos una sociedad con 153 socios, joven y con ganas de trabajar y hemos participado en muchos festejos del pueblo, pero el año pasado decidimos que teníamos que colaborar una causa humanitaria”, declaró el presidente del Casino.

Xabi Martínez, cocinero y socio, se está encargando de la parte gastronómica del evento. Se servirá una cena para 220 personas y las sidrerías de Tolosaldea colocarán las kupelas para que la gente pueda hacer txotx. “El menú estará compuesto por txistorra de hongos de Barriola, bacalao con revuelto de champiñones, bacalao con piperrada, chuleta de Goya, dulces de Tolosa y queso”, explicó Martínez. Los tiques al precio de 25 euros ya están a la venta en el Casino (de 19.30 a 21.00) y en los bares Orbela y 1990.

Asimismo, los asistentes podrán comprar boletos y se sortearán 22 cenas, entre ellas, en el restaurante de Martin Berasategi o en los asadores tolosarras. Como invitado especial, se sumará al txotx el seleccionador de fútbol Julen Lopetegi.

La recaudación se destinará íntegramente a la ONG Etiopia Utopia, que trabaja para mejorar la calidad de vida de la comunidad de la región de Tigray. “Creamos la ONG hace ocho años porque creemos que lo que está pasando a nivel mundial es un escándalo. Hemos perdido el sentido de solidaridad;las personas tenemos que ayudar a las personas”, reivindicó el presidente de Etiopia Utopia, Imanol Apalategi.